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Ingrédients
500 g d’Asperges Vertes Chambord
4 à 5 tranches de jambon de parme
4 tranches de pain
Préparation
- Préparer la béchamel
- Eplucher les 5 derniers cm de l’asperge
- Sauter les asperges 6 à 8 min sur une petite flamme dans le beurre chaud en les retournant régulièrement
- Les poser sur un papier absorbant
- Enrouler les asperges avec un peu de béchamel dans la tranche de jambon
- Poser les asperges roulées sur une tranche de pain grillée
- Napper les pieds des asperges avec la béchamel
- Passer au four en mode grill 2 min
- SERVIR IMMÉDIATEMMENT
